Communie- of lentefeest
Verschillende opties mogelijk
Jullie kunnen enkel kiezen voor een hapjes- of dessertenbuffet, of enkel een assortiment van salades, kaas- en/of charcuterieschotels, etc. Jullie zijn dus niet gebonden aan 1 vast menu.
Hebben jullie nog iets anders in gedachten, contacteer ons gerust!
Hieronder vinden jullie de meest gevraagde mogelijkheden.
OPTIE 1: koud buffet
Zomerse temperaturen vragen voor een heerlijk fris en vers koud buffet!
KOUD BUFFET
- porchetta tonnato (gebakken varkensbuik, Italiaanse kruiden, fijngesneden, kappers, tonijnsaus, rucola - glutenvrij)
- Schots gerookte zalm, geroosterde aubergine, courgette, mozzarella, tomaat, balsamicodressing, basilicum (glutenvrij)
- sticky drumstick (kippenboutje), tomaat, paprika, sesam (gluten- & lactosevrij)
- kerstomaatjessalade, mango, tuinkruiden, geroosterde wortel (gluten- & lactosevrij)
- koude pasta salade, diverse groentjes, fetakaas, tomatentapenade
- meloenpartjes, Italiaans gedroogde ham (gluten- & lactosevrij)
- groene asperge-boontjes salade, doperwt, zongedroogde tomaat, zwarte olijf, zaden, dressing (gluten- & lactosevrij)
- focaccia, olijfolie, rozemarijn
- Spaans stokbrood (lactosevrij)
Voor de kinderen:
- balletjes in tomatensaus (lactosevrij)
- natuur aardappelpuree (glutenvrij)
-> de kinderen kunnen gerust mee-eten van het koud buffet
Prijs volwassenen: € 29,50 per persoon
-> prijs geldig vanaf 15 personen
Prijs kinderen: € 9,50 per persoon
-> prijs geldig vanaf 8 personen
OPTIE 2: warm buffet
We kunnen zorgen voor een warm buffet, voor zowel jong als oud.
WARM BUFFET
- Italiaanse balletjes, verse tuinkruiden, tomatensaus (lactosevrij)
- vol-au-vent met kip
- geroosterde groenten (gluten- & lactosevrij)
- doperwtjessalade, komkommer, snijboon, haloumi kaas, munt (glutenvrij)
- verse appelmoes (gluten- & lactosevrij)
- aardappelgratin (glutenvrij)
- natuur aardappelpuree (glutenvrij)
Prijs volwassenen: € 27,50 per persoon
-> prijs geldig vanaf 15 personen
Prijs kinderen: € 11,50 per persoon
-> prijs geldig vanaf 8 personen
OPTIE 3: koud & warm buffet
Zorg je zelf voor de hapjes en het dessert, maar vind je de hoofdmaaltijd een té grote opdracht? Geen probleem, wij zorgen voor een mooi koud en warm buffet!
KOUD BUFFET
- gerookte eendenborstsalade, mango, lente-ui, sesamdressing (gluten- & lactosevrij)
- zalmforel Belle-Vue, gemengde salade, ei, komkommer, tomaat, kervel, huisgemaakte cocktailsaus (glutenvrij)
- groene aspergesalade, zongedroogde tomaat, boontjes, doperwtjes, zaden (gluten- & lactosevrij)
- tomaat-mozzarella, geroosterde aubergine & courgette, basilicum, balsamico-dressing (glutenvrij)
- Spaans stokbrood (lactosevrij)
-> de kinderen kunnen gerust mee-proeven van het buffet
WARM BUFFET
- kippenballetjes in zachte currysaus (ook voor de kinderen)
- tijgergarnaal brochette, paprika, mango, rode ui, munt (gluten- & lactosevrij)
- geroosterde groenten (gluten- & lactosevrij)
- gebakken krieltjes, look, rozemarijn (gluten- & lactosevrij)
- natuur aardappelpuree (voor de kinderen - glutenvrij)
Prijs volwassenen: € 32,50 per persoon
-> prijs geldig vanaf 15 personen
Prijs kinderen: € 11,50 per persoon
-> prijs geldig vanaf 8 personen
OPTIE 4: hapjes, koud & warm buffet, dessert
Een heerlijke all-in formule waarbij je lang kan tafelen en genieten van het dagje van je zoon of dochter samen met familie en vrienden.
HAPJES
- mini geitenkaastaartje, veenbessenchutney, tijm, honing
- witte aspergesalade, grijze garnaal, gele curry, mozzarella, kervel (glutenvrij)
- koude krokante groentjes, huisgemaakte cocktailsaus, tzatziki (ook voor de kinderen - glutenvrij)
- huisbereid klein worstenbroodje, maanzaad, bladerdeeg (ook voor de kinderen)
- assortiment anti pasti (olijfjes, grissini, tapenades, zoete pepers met roomkaas, gegrilde artisjokharten, etc.)
KOUD BUFFET
- gerookte eendenborstsalade, mango, lente-ui, sesamdressing (gluten- & lactosevrij)
- zalmforel Belle-Vue, gemengde salade, ei, komkommer, tomaat, kervel, huisgemaakte cocktailsaus (glutenvrij)
- parelcouscoussalade, diverse groenten, Marokkaanse kruiden, yoghurt, munt, granaatappel
- broccoli-zeekraalsalade, geroosterde cashewnoot, gemarineerd mosterdzaad (gluten- & lactosevrij)
- bloemkoolsalade, courgette, saffraan, look, veenbes, pijnboompit (gluten- & lactosevrij)
- Griekse salade, tomaat, zwarte olijf, fetakaas, rode ui, komkommer, paprika, fijne dressing (glutenvrij)
- Spaans stokbrood (lactosevrij)
WARM BUFFET
- Italiaanse balletjes, verse tuinkruiden, tomatensaus (ook voor de kinderen - lactosevrij)
- tijgergarnaal brochette, paprika, mango, rode ui, munt (gluten- & lactosevrij)
- geroosterde groenten (gluten- & lactosevrij)
- gebakken krieltjes, look, rozemarijn (gluten- & lactosevrij)
- macaroni ham & kaas (ook voor de kinderen)
- natuur aardappelpuree (voor de kinderen - glutenvrij)
DESSERTENBUFFET (voor zowel de volwassenen als de kinderen)
- tartelette, mascarponecrème, verse aardbei (is een individueel taartje belegd met aardbei per persoon)
- trifle glaasje, caramelsaus, brownie (is een individueel glaasje per persoon)
Prijs volwassenen: € 42,50 per persoon
-> prijs geldig vanaf 15 personen
Prijs kinderen: € 18,50 per persoon
-> prijs geldig vanaf 8 personen
OPTIE 5: hapjes
Volwaardige aperitiefhapjes die aangeboden kunnen worden tijdens een communie- of lentefeest receptie.
- mini polpette (gehaktbal gevuld met groenten), groentedip, cresson (lactosevrij)
- glaasje parelcouscoussalade, diverse groentjes, yoghurt, granaatappel, munt
- bordje carpaccio van kip, yoghurt-parmezaandressing, cashewnoot, rucola (glutenvrij)
- klein stukje quiche doperwt, munt, mascarpone, huisgemaakte groene pesto
- klein vegetarisch worstenbroodje, broccoli, sesam, vers bladerdeeg (lactosevrij)
- huisbereide hummus, krokante groentjes, fijne dressing, kervel (gluten- & lactosevrij)
- assortiment anti pasti (olijfjes, grissini, tapenades, zoete pepers met roomkaas, gegrilde artisjokharten, etc.)
-> de antipasti kunnen jullie in kleine schaaltjes verdelen
Prijs: € 19,50 per persoon
-> prijs geldig vanaf 15 personen
OPTIE 6: sides
Salades die perfect aansluiten bij een heerlijke BBQ!
- parelcouscoussalade, diverse groentjes, yoghurt, munt, granaatappel
- broccoli-zeekraal salade, geroosterde cashewnoten, gemarineerd mosterdzaad (gluten- & lactosevrij)
- groene aspergesalade, boontjes, citrusdressing, bieslook, hazelnoot (gluten- & lactosevrij)
- geroosterde groenten, jonge wortel, lente-ui, witte raap, sluimerwt, babymaïs (gluten- & lactosevrij)
- gegrilde witte asperges, kerstomaatjes, babyspinazie, fijne dressing (gluten- & lactosevrij)
- gebakken krieltjes, look, rozemarijn (deze kunnen jullie nog even op de BBQ opwarmen - gluten- & lactosevrij)
Prijs: € 21,50 per persoon
-> prijs geldig vanaf 10 personen