COMMUNIE ~ LENTEFEEST
Aanbod geldig voor bepaalde data (zie beschikbare besteldata).
Voor het vormsel- of lentefeest van jullie zoon of dochter OF voor een leuk familiefeest kunnen jullie kiezen uit verschillende formules: gerechten in buffetvorm, hapjes, BBQ sides en/of dessertjes.
Maak jullie keuze, kies jullie gewenste afhaal- of leveringsdag en betaal eenvoudig online met bancontact.
Indien we rekening dienen te houden met bepaalde allergieën/speciale wensen, gelieve dit bij 'Opmerkingen' te vermelden en we koppelen zo snel mogelijk terug. Bestellen kan tot min. 1 week op voorhand!
Onze formules
OPTIE 1: KOUD BUFFET
Zomerse temperaturen vragen om een heerlijk fris en homemade koud buffet!
KOUD BUFFET (met 1 warm gerecht)
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- carpaccio van gerookte kip, avocado-cashewnoten-tuinkruiden vinaigrette, rucola, amandel (glutenvrij)
- salade caprese, gerookte Schotse zalm, geroosterde aubergine, courgette, mozzarella, tomaat, huisgemaakte groene pesto, basilicum (glutenvrij)
- (warm) traag gegaarde varkensribbetjes, tomaat, paprika, sesam, chili, lente-ui (licht pittig - gluten-, lactose- & notenvrij)
- (warm) VEGGIE OPTIE: gevulde zoete aardappel, linzen, fetakaas, paprika, lente-ui, aubergine, courgette (gluten- & notenvrij)
(gelieve bij ‘Opmerkingen’ te vermelden indien je de veggie-formule wenst; opgelet enkel geldig vanaf 10 personen!)
- geroosterde jonge wortel, radicchio, yoghurt, pistachenoot, granaatappel (glutenvrij)
- koude pastasalade, diverse groentjes, tomatentapenade (lactose- & notenvrij)
- granensalade van de week, zoals parelcouscous met diverse groentjes, tuinkruiden, zaden (lactose- & notenvrij)
- (in het seizoen; indien niet beschikbaar voorzien we een alternatief) burrata, groene asperge, broccolini, citrus, doperwt, gedroogde kerstomaatjes, doperwtjes (gluten- & notenvrij)
- brood van 't moment (notenvrij)
OPTIE 2: WARM BUFFET
We kunnen zorgen voor een heerlijk warm buffet, voor zowel jong als oud.
WARM BUFFET
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- Italian style spiesjes, hoevekip (gluten-, lactose- notenvrij)
- VEGGIE OPTIE: Italian style groentebrochettes, basilicumsausje (gluten-, lactose- & notenvrij)
- witte vis van 't moment, auberginecrème, citrus, basilicum (gluten-, lactose- & notenvrij)
- VEGGIE OPTIE: gebrande courgette, paprikasalsa, citrus, basilicum (gluten-, lactose- & notenvrij)
- geroosterde jonge wortel, venkel, broccoli, citrus (gluten-, lactose- & notenvrij)
- gevulde aubergine, verse vijg, kerstomaat, rode ui, mozzarella, rode pesto, basilicum (glutenvrij)
- vegetarische lasagne, huisgegrilde groenten, tomaat, Emmenthaler kaas (notenvrij)
- gebakken krieltjes, geroosterde zoete aardappel, look, rozemarijn (gluten-, lactose- & notenvrij)
(gelieve bij ‘Opmerkingen’ te vermelden indien je de veggie-formule wenst; opgepast enkel geldig vanaf 10 personen!)
WARM BUFFETJE VOOR DE KINDEREN
-> prijs geldig vanaf 2 personen
Kinderen (< 12 jaar):
- Italiaanse balletjes in tomatensaus (lactose- & notenvrij)
- mac 'n cheese (notenvrij)
- wortelpuree (gluten- & notenvrij)
OPTIE 3: KOUD & WARM BUFFET
Zorg je zelf voor de hapjes en het dessert, maar vind je de hoofdmaaltijd een té grote opdracht? Geen probleem, wij zorgen voor een gevarieerd koud en warm buffet!
KOUD & WARM BUFFET
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
KOUD BUFFET
- carpaccio van gerookte kip, avocado-cashewnoten-tuinkruiden vinaigrette, rucola, amandel (glutenvrij)
- VEGGIE OPTIE: pompoen-wortel carpaccio, mierikswortelvinaigrette, radijs, waterkers (gluten- & notenvrij)
- salade caprese, gerookte Schotse zalm, geroosterde aubergine, courgette, mozzarella, tomaat, huisgemaakte groene pesto, basilicum (glutenvrij)
- VEGGIE OPTIE: salade caprese zonder gerookte zalm, maar met gegrilde paprika (glutenvrij)
- (in het seizoen; indien niet beschikbaar voorzien we een alternatief) burrata, groene asperge, broccolini, citrus, doperwt, gedroogde kerstomaatjes, doperwtjes (gluten- & notenvrij)
- granensalade van de week, zoals parelcouscous met diverse groentjes, tuinkruiden, zaden (lactose- & notenvrij)
- brood van 't moment
WARM BUFFET
- traag gegaard buikspek, marinade (gluten- & notenvrij)
- VEGGIE OPTIE: Italian style groentebrochettes, basilicumsausje (gluten-, lactose- & notenvrij)
- gevulde aubergine, verse vijg, kerstomaat, rode ui, mozzarella, rode pesto, basilicum (glutenvrij)
- vegetarische lasagne, huisgegrilde groenten, tomaat, Emmenthaler kaas (notenvrij)
- gebakken krieltjes, geroosterde zoete aardappel, look, rozemarijn (gluten-, lactose- & notenvrij)
(gelieve bij ‘Opmerkingen’ te vermelden indien je de veggie-formule wenst; opgepast enkel geldig vanaf 10 personen!)
OPTIE 4: HAPJES APERO
Zin in een klein apéro'ke? Hierbij alvast onze voorstellen!
HAPJES APERO
-> prijs geldig vanaf 15 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- (in het seizoen; indien niet beschikbaar voorzien we een alternatief) witte aspergesalade, bloemkool, mozzarella, tuinkruiden, yoghurt, groene selder, kervel (gluten- & notenvrij)
- champignondip, homemade cracker, geraspte parmezaanse kaas, bieslook (notenvrij)
- gepekelde & gebrande makreel, zoete aardappeldip, sesamdressing, pili-pili (lactose- & notenvrij)
- VEGGIE OPTIE: gepekelde jonge wortel, zoete aardappeldip, sesamdressing, pili-pili (lactose- & notenvrij)
- assortiment antipasti (gemarineerde olijfjes, zoet-pittige pepers gevuld met roomkaas, gemarineerde ansjovisjes, tapenades, grissini, crackers, kaasblokjes)
- VEGGIE OPTIE: i.p.v. de ansjovisjes = verse komkommer met huisgemaakte cocktailsaus
(gelieve bij ‘Opmerkingen’ te vermelden indien je de veggie-formule wenst; opgepast enkel geldig vanaf 15 personen!)
KLEINE HAPJES VOOR DE KINDEREN
-> prijs geldig vanaf 2 personen
Kinderen (< 12 jaar):
- mini worstenbroodje, varkensvlees, vers bladerdeeg, maanzaad (lactosevrij)
- krokante wortel, komkommer, bloemkool, cocktailsaus
OPTIE 5: APERO VOLWAARDIG
APERO VOLWAARDIG
-> prijs geldig vanaf 15 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- (in het seizoen; indien niet beschikbaar voorzien we een alternatief) witte aspergesalade, bloemkool, mozzarella, tuinkruiden, yoghurt, groene selder, kervel (gluten- & notenvrij)
- champignondip, homemade cracker, geraspte parmezaanse kaas, bieslook (notenvrij)
- pure volle gazpacho, tomaat, basilicum-olie, gedroogde kerstomaat, kappers, gerookte paprika (gluten-, lactose- & notenvrij)
- gepekelde & gebrande makreel, zoete aardappeldip, sesamdressing, pili-pili (licht-pittig; lactose- & notenvrij)
- VEGGIE OPTIE: gepekelde jonge wortel, zoete aardappeldip, sesamdressing, pili-pili (lactose- & notenvrij)
- praline van zachte geitenkaas, boerenspek, tuinkruiden, honing (gluten- & notenvrij)
- VEGGIE OPTIE: praline van zachte geitenkaas, spinazie, tuinkruiden, honing (gluten- & notenvrij)
- carpaccio van Sint-Jacobsnoot, radijs, karnemelk-peterselie-jus, waterkers (gluten- & notenvrij)
- VEGGIE OPTIE: carpaccio van raap, radijs, karnemelk-peterselie-jus, waterkers (gluten- & notenvrij)
- assortiment antipasti (gemarineerde olijfjes, zoet-pittige pepers gevuld met roomkaas, gemarineerde ansjovisjes, tapenades, grissini, crackers, kaasblokjes)
- VEGGIE OPTIE: i.p.v. de ansjovisjes = verse komkommer met huisgemaakte cocktailsaus
(gelieve bij ‘Opmerkingen’ te vermelden indien je de veggie-formule wenst; opgepast enkel geldig vanaf 15 personen!)
OPTIE 6: BBQ SIDES
Wij voorzien geen BBQ vlees, noch BBQ vis, maar voorzien wel dé lekkerste bijgerechten!
BBQ SIDES
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- kerstomaatjessalade, mango, edamame boontjes, komkommer, lente-ui, sesamdressing (lactosevrij)
- geroosterde jonge wortel, radicchio, yoghurt, pistachenoot, granaatappel (glutenvrij)
- koude pastasalade, diverse groentjes, tomatentapenade (lactose- & notenvrij)
- granensalade van de week, zoals parelcouscous met diverse groentjes, tuinkruiden, zaden (lactose- & notenvrij)
- (in het seizoen; indien niet beschikbaar voorzien we een alternatief) burrata, groene asperge, broccolini, citrus, doperwt, gedroogde kerstomaatjes, doperwtjes (gluten- & notenvrij)
- gebakken krieltjes, look, rozemarijn (deze kunnen jullie nog even op de BBQ opwarmen - gluten- & lactosevrij)
OPTIE 7: DESSERTENBUFFET
Zin in een no nonsense-dessertenbuffetje? Wij kunnen er voor zorgen!
DESSERTENBUFFET
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- chocoladebrownie, mascarponecrème, seizoensfruit (notenvrij)
- dessertglaasje van 't moment (zoals tiramisu met speculoos, mascarpone, koffie, cacao en Amaretto - notenvrij)
- pure citroentartelette, meringue (notenvrij)
ZOETIGHEID VOOR DE KINDEREN
Ook onze kleinsten mogen we uiteraard niet vergeten.
KLEINE DESSERTJES
-> prijs geldig vanaf 2 personen
Kinderen (< 12 jaar):
- chocoladebrownie, chocoladeganache & -schilfers (notenvrij)
- verse beignet met appel & kaneel (notenvrij)
OPTIE 8: GEMENGD BUFFETJE
Wil je het eenvoudiger houden? Geniet dan van ons gemengd buffetje met quiches, belegde broodjes en slaatjes!
GEMENGD BUFFETJE
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- (warm of op kamertemperatuur) 2 quiches van 't moment (veggie + vlees - notenvrij)
- (warm of op kamertemperatuur) VEGGIE OPTIE: vegetarische quiches (notenvrij)
- 2 zachte artisanale broodjes per persoon (veggie + vlees beleg - notenvrij)
- VEGGIE OPTIE: vegetarisch beleg (notenvrij)
- gemengde groene salade, verse tuinkruiden, frisse dressing (gluten-, lactose- & notenvrij)
- (warm) traag gegaarde varkensribbetjes, tomaat, paprika, sesam, chili, lente-ui (licht pittig - gluten-, lactose- & notenvrij)
- (warm) VEGGIE OPTIE: gevulde zoete aardappel, linzen, fetakaas, paprika, lente-ui, aubergine, courgette (gluten- & notenvrij)
- kerstomaatjessalade, mango, edamame boontjes, komkommer, lente-ui, sesamdressing (lactose- & notenvrij)
- koude pastasalade, diverse groentjes, tomatentapenade (lactose- & notenvrij)
(gelieve bij ‘Opmerkingen’ te vermelden indien je de veggie-formule wenst; opgelet enkel geldig vanaf 10 personen!)
KIDS OPTIE 4: GEMENGD BUFFETJE
-> prijs geldig vanaf 2 personen
Kinderen (< 12 jaar):
- (warm of op kamertemperatuur) kleine quiche Lorraine, ham, prei, kaas (notenvrij)
- (warm of op kamertemperatuur) VEGGIE OPTIE: kleine vegetarische quiche met ham, prei & geroosterde jonge wortel (notenvrij)
- 2 zachte artisanale broodjes per persoon (kippenwit & jonge kaas als beleg - notenvrij)
- VEGGIE OPTIE: vegetarisch beleg (notenvrij)
- kerstomaatjessalade, mango, doperwtjes, fijne dressing (gluten-, lactose- & notenvrij)
- koude pastasalade, diverse groentjes, mayonaise (notenvrij)
(gelieve bij ‘Opmerkingen’ te vermelden indien je de veggie-formule wenst; opgepast enkel geldig vanaf 2 personen!)