ONS VERHAAL

In oktober 2013 startten we in de Mechelsestraat samen met de originele eigenaars van Convento de traiteurzaak op. Na 1,5 jaar nemen we de traiteurzaak over en behouden de naam Convento Food.

We bouwen de zaak stilletjes aan uit met een cateringactiviteit en gaan nadien in duizendste versnelling! Benieuwd naar wat er daarop volgde?

Het lag toen al lang te kriebelen en de ruimte werd maar krapper en krapper…

Stoten we ineens op het fantastische pand in de Wandelingstraat!

Daar openen we in oktober 2019 in de zijstraat van de Mechelsestraat onze nieuw gerenoveerde traiteurzaak én onze eetgelegenheid, Bar Jérôme, waar je kon komen genieten van een lekkere lunch, een hete kop koffie en een stevig stukje taart!

Begin 2020… Covid_19 in België. We starten met een op maat gemaakte webshop om jullie nog beter van dienst te zijn. Online bestellen en betalen werd bij Convento Food toen een feit. Het is alvast een succesverhaal geworden!

Ons nieuw wondertje Lewis kwam in juli 2022 ter wereld en het laatste puzzelstukje moest nog geplaatst worden. Bar Jérôme wisselde op vrijdag- en zaterdagavond van concept: van jouw Leuvense lunchbar naar jouw after work-plekje of gezellig weekend-stopje met deugddoende drankjes en tasty bites. Wine Bar Lewis ging van start in oktober 2022, maar hebben we helaas maar een jaartje opengehouden.

Eind september 2024 hebben we de beslissing genomen om Bar Jérôme na 5 jaar permanent te sluiten. Dit omwille van verschillende redenen: de combinatie met de catering & ons privéleven werd te moeilijk en we hadden de drive om back to the roots te gaan, naar het hart van de zaak, de traiteurwinkel & de cateringactiviteit.

Er werd aldus een rebranding aangekondigd waarbij we ons nu profileren als Laura Massa Traiteur & Catering by Convento Food. De rebranding is aan de gang en we krijgen veel hulp van verschillende mensen. Onze dank gaat uit naar ons team, onze digitale & marketing content creator Andreas, de studenten van UCLL, én onze huidige en nieuwe leveranciers.

Ruben en ik hebben de zaak gevormd tot wat ze nu is en onze naasten zijn ervan overtuigd dat wij als zaakvoerders meer naar de voorgrond dienen te treden.

Met de nieuwe naam Laura Massa willen we onze persoonlijke benadering en liefde voor voeding in een frisse stijl presenteren, terwijl we blijven voortbouwen op alles wat Convento Food in de afgelopen 11 jaar heeft bereikt. We kijken ernaar uit om samen met jullie aan dit nieuwe hoofdstuk te beginnen!